das Khorasan Bauernbrot

Unser Khorasanweizen (Kamut) wird von Chris in der hofeigenen Backstube  zu hochwertigem Vollkorn-Bauernbrot veredelt. Unser außergewöhnliches Brot hat einen grundlegend höheren Wert für deine Gesundheit & wirkt sich dadurch positiv auf dein Wohlbefinden aus. Es hat einen hervorragenden nussig milden Geschmack. Gleichzeitig bleibt es lange genießbar durch die natürliche Zubereitung mit Sauerteig. Somit hast du über einige Tage ein kostbares Brot für dich, deine Familie & Freunde. Da es jedoch so gut ist, ist es meist schnell weg.

Weil Lebensmittel wertvoll sind, backen wir nur so viel Brot, wie auch wirklich gegessen wird. Darum bitten wir dich dahingehend um Vorbestellung. Bitte kontaktiere dazu Chris unter 0664/88115672 oder schreibe eine Mail an kleinerhof@siebenstein.at.

 

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Seit 2017 gedeiht das Khorasankorn für unser Brot auf unseren lebendigen Böden und kann so in natürlichster Weise wachsen. Alle weiteren Zutaten für die Erzeugung unseres Bauernbrotes haben höchste Qualität und sind ausnahmslos aus biologischem Landbau.

Wir sind einfach begeistert vom Khorasan, welcher auch unter Pharao-Getreide oder unter dem geschützten Markennamen Kamut  bekannt ist. Es handelt sich um ein sehr altes Korn und fällt somit unter das Urgetreide. Die besonderen Vorzüge des Khorasan  haben uns beeindruckt.

 

Khorasan…

  • ist sättigender & hilft gegen Übergewicht
  • besitzt mehrfach ungesättigte Fettsäuren & Ballaststoffe
  • hat einen sehr hohen Magnesium- & Zinkgehalt
  • hat mehr Proteine & gibt nachhaltig Energie
  • hat einen besonders hohen Gehalt an Selen & Mangan
  • ist reich an B-Vitaminen, Niacine, Folsäure, B6 & Vitamin E…
  • wirkt schützend auf die Leber & antidiabetisch
  • wird von Reizdarm-Patienten & Weizenallergikern gut vertragen
  • beinhaltet Gluten, wird jedoch bei Unverträglichkeiten auf Gluten meist gut vertragen > Es ist nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.